Dal termine persiano, līmū deriva il termine "limone". Poiché veniva considerato come antidoto contro i veleni, il limone veniva identificato come simbolo di salvezza.
La pianta, invece, per la sua capacità di dare frutti durante l'anno è stata associata alla fedeltà d’amore.
Il limone di Siracusa IGP è il frutto appartenente alla cultivar femminello. Il femminello siracusano è una varietà pregiata e anche la più rappresentativa della Sicilia e produce tre fioriture: il primofiore , il bianchetto e il verdello.
L’esposizione a sud e l’intenso soleggiamento consentono infatti agli agrumi di sviluppare aromi e sapori eccellenti.
